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コーンブレッド。

強力粉と米粉を1:1で入れて作ったコーンブレッド。

090601
実家からトウモロコシを1箱もらったのでふんだんに入れてみました。
米粉が入っているからか焼き色があまりつかず。
でもモチモチしていてmomoさんには好評でした(形は不格好だけど・・・)。
お昼用に作ろうと思ったのに、ちびっこ二人がグズっていたので気づいたらおやつパンに(涙)。

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